小米 产地：山西沁州
小米具有清热、消渴，助消化、健脾养胃补血气之功效。
因为沁州本身的环境就是非常适合小米的种植的，再加上种植过程中一切都是依靠自然的气候让小米成长，然后在营养最丰富、味道最鲜美的时候采摘，经过严苛的筛选再出现在大家面前。在古代它还是贡米呢！
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